Ontem eu estava conversando com uma pessoas que disse o seguinte:
Eu contratei um gerente para meu delivery, tinha dois candidatos, e eu resolvi escolher o que tinha um nível sócio econômico melhor, porque o outro poderia não dar conta.
Me disse que buscou recém formados porque seus salários eram menores.
Eu tomei um susto, porque essa não é a melhor forma de se decidir sobre que é ou não bom para seu negócio, Existem aqueles que escolhem o mais novo, porque velho pode não dar conta, outro que escolhe homem porque acha difícil controlar mulher e assim vai, são tantos e tantos exemplos que eu tenho para dar!!!
E ai eu perguntei quais foram os padrões para essa decisão, se teve algum outro.
Ele me explicou que pediu indicação, que deveriam ser pessoas com graduação em gastronomia.
Aí eu perguntei para essa pessoa se ela tinha pedido tempo de experiência, se essa pessoa tinha trabalhado no nicho dela de atuação, porque é muito diferente um chef que trabalha em uma confeitaria de outro que trabalha em um restaurante por kilo, por exemplo.
E ai ele me disse que nada disso era importante.
Temos que entender que nossa ambição do negócio crescer não pode ser maior do que ter uma equipe experiente e com foco no seu crescimento.
O dono do negócio tem que ter tempo para fazer o seu negócio crescer. E para isso, precisa ter quem faça o operacional de forma espetacular.
Treinar demanda tempo! Construir um profissional demanda tempo! Por isso, se você precisa contratar pessoas para os cargos de liderança, busque pessoas experientes e que irão agregar desempenho na sua operação.