Altas taxas de APP você sabe qual o maior problema?
Restaurantes ao redor do mundo tiveram que permanecer fechados do dia para noite.
E como pagar a conta: aluguel, água, luz, funcionários, estoque parado e em muitos casos, perdido, simplesmente porque não tinha como ser utilizado e o prazo de vencimento chegou e tudo aquilo teve que ser descartado ou doado!
Muitos já trabalhavam com delivery, alguns de forma mais agressiva e há muito no mercado, mas a grande maioria tinha seu faturamento pelo movimento do dia a dia presencial.
Aqueles que já trabalhavam com delivery, já tinham tido a experiencia e sabiam como construir seus preços. Mas o grande problema são aqueles que iniciaram nessa nova forma de venda e simplesmente colocaram seu preço de cardápio para vender nas grandes plataformas.
Mas o que aconteceu, é que não foi calculado o valor da taxa dessas plataformas. A opção pode ser com ou sem entregador da plataforma. Sem entregador, esse valor está entre 10 e 15% e com o entregador , esse valor vai para 20 a 30% de comissão sobre o valor da venda. Resumindo, em muitos casos, vai faltar dinheiro para fechar a conta.
Se as taxas são altas ou não, não vem ao caso. Mas o importante é que esses percentuais são muito altos e significativos em relação aos cálculos de precificação convencional. colocar esse percentual nos seus preços de venda é essencial. É ai que está provavelmente o fato de faturar e não sobrar.