Fonoaudióloga e chef de cozinha, Carla Elage é administradora de empresas há mais de 30 anos. Tem MBA em gestão e já capacitou equipes de venda, executivos, gerentes, vendedores, chefs de cozinha e cozinheiros de diversas organizações, como Grupo Paulinhos (de restaurantes), Shopping Eldorado, Vivara, Grupo Noma, Omint, Empório Beraldin entre outros.

Até 2014, administrou e coordenou a operação Brilat Gourmet, com 2 restaurantes e buffet para eventos corporativos, tendo, como principais clientes, Vivo/Telefônica, BMW, Grupo Lide, Gocil, Hospital Albert Einstein, BPS e Omint.

Idealizadora do site Comer Bem para Viver Melhor onde ensina receitas, dá treinamentos e dicas de alimentação saudável.

E também do Sua Gestão 360, onde foca em entregar o que REALMENTE faz a diferença para empreendedores da área de alimentação e gastronomia terem a tranquilidade de viver do seu próprio negócio.

Ajudou dezenas de empresários através de mentorias e consultorias com foco na melhoria de desempenho, estruturação de novos negócios e empresas em fase de crescimento.

“O meu propósito é fazer empreendedores viverem do seu próprio negócio e ter uma Gestão poderosa para não precisar se matar de trabalhar.”